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¿Perro Celíaco?

Aunque hay razas más propensas genéticamente, como el setter irlandés o el samoyedo, cualquier perro puede ser celíaco o intolerante al gluten, aunque muchos tardan años en ser diagnosticados y van de medicamento en medicamento sin notar mejoría.

Comer sin gluten en comedores estudiantiles o laborales

Comer fuera de casa es uno de los obstáculos que toda persona celíaca debe sortear para cumplir una dieta libre de gluten durante las actividades cotidianas. En la rutina del día es frecuente utilizar servicios de comedores para satisfacer alguna de las comidas principales.

Harina de hueso de aceituna

La innovación tecnológica en un sector tan tradicional como es el del olivar, considerándolo como un todo que va mucho más allá del apreciado aceite de oliva, es el objetivo de Elayo, una compañía que ha realizado un esfuerzo en investigación y desarrollo que ha dado como resultado una serie de productos únicos en el mercado obtenidos a partir del hueso de la aceituna.