Carrot Cake de Stefani Nuñez

Escrito el 03/11/2020
Infoceliacos

Aprendemos a hacer uno de los 12 platos seleccionados en la 1º fase del Desafío Sin Gluten 2020

Receta de Stefy.

 

Ingredientes:

- 180 gr harina de almendras

-75 mezcla de harina s/gluten

- 3 huevos

- 200 gr azúcar

- 200 gr zanahoria rallada

- 10 gr polvo de hornear

- Nueces Jengibre

- Nuez moscada

- Canela Frosting

- 200 gr manteca

- 300 gr queso crema

400 gr azúcar impalpable

Procedimiento:

Mezclar todos los ingredientes secos, agregarle los huevos y la zanahoria rallada. Llevar a horno aproximadamente por 50 minutos Frosting: Batir la manteca con el azúcar impalpable, cuando este integrado agregar el queso crema, seguir batiendo hasta homogeneizar.